手打 手綱

写真撮影をした当時伺った際の注文は、ラーメン中。※最新のメニューとは異なるようです。

コールは、ヤサイ・ニンニク・アブラ。

程なくして、ついに着丼！！

圧巻のビジュアル。

ヤサイコールだけにしてはかなり盛られている印象で、今まで自分が食べた二郎系で一番の盛り具合。

ヤサイがこれでもかというほど、盛りに盛られています。

通常写真はスマホを横にして撮影するのですが、盛られすぎていて久しぶりに縦で撮影しました。

まずはヤサイ。

しっかり茹でられていて、クタッとした野菜が好きな自分の好み。

脂と一緒に食べると、脂の旨みと野菜の甘みが口の中で素晴らしいハーモニーを奏でます。

スープは醤油感を強めに感じる、キリッとドシっとしたパンチのあるスープ。

麺は手打ち由来のコシを感じつつ、かなりワシワシ感がありました。

塩味の強いスープには、こういうワシワシ麺が合うと思うので好きです。

順調に食べ勧めましたが、８割方食べ終えた頃、量的にだいぶキツくなってきました。

しかし今まであちこちで、二郎系を完食してきた自分がギブアップするわけにはいきません。

気合いで食べ終え、お腹がはち切れそうな満足感。

食べ終えた直後は、「もうしばらく二郎系はいいや。」

と思いつつ、二、三日でまた食べたくなる、あれなんなんでしょう。

初めて行く方、食べ慣れていない方は、デフォルトの量で様子を見ることをお勧めします。

以上、手打手綱のラーメンレビューでした。