柄木田です。
今回のブログは、栃木県宇都宮市戸祭町にある「武丸」さんに行った際のランチレビューです。
栃木を代表する二郎インスパイアのラーメン店
今まで栃木県と中心に関東圏で、数十軒の二郎系のインスパイアでラーメンを食べてきた、柄木田調べにおいて「武丸」さんのラーメンは、宇都宮はじめ栃木でも有数の名店。
その他、栃木だと小山の「ハイマウント」さん、真岡の「ジラフ」さんも柄木田調べではかなり美味しい名店です。
「武丸」さんと並んで「ハイマウント」さんと「ジラフ」さんもよく行っているので、今後ブログで書かせていただこうと思います。
元々「武丸」の店主さんは本家の「ラーメン二郎」で修行を積んだ方らしく、本家の味とオリジナルの味がうまくミックスされ評判が良く、毎日のように行列ができています。
現在は宇都宮市戸祭町で営業されていますが、以前はほぼ国道4号線沿いの御幸本町に店舗があり、こちらでも長蛇の列となっていました。
確か2018、2019年ごろに現在の場所へ移転したと記憶しています。
「武丸」のメニュー
「武丸」さんのメニューは、二郎系の基本的なメニューであるラーメンとまぜそばに加え、辛ラーメン・辛まぜそば（最近は油そばが追加。これは期間限定かも）の合計4・5種類がベースです。
これらのラーメン・まぜそばに、デフォルトトッピングの加減や、追加料金でしょうがやメンマ、卵などを追加料金で、自分好みにカスタマイズして注文する形です。
ラーメンとまぜそばは何度も食べているので、当然に美味しいのですが、他の二郎系ではあまり見かけない辛ラーメンもかなりのうまさ。（スタッフの1人は最初に辛ラーメンを食べて以来、それしか食べていません）
最近登場した油そばもあるのですが、なかなか手を出せず。基本ラーメン、ついでまぜそばか辛ラーメンをいただいています。
いつもどれを注文するか迷うのですが、結局どれ食べても美味しいし、後悔しないのが「武丸」さんのすごいところ。
ただ麺量だけは、注意して注文する必要があります。あと食べ方。チャーシューを最後に残すときつい。
基本的にどの二郎系の店でも、チャーシュー→麺→野菜の順で食べるのが一番苦しくなりにくいです。（先輩に教えていただいてから、いつもこの順番で食べてます
いつも通り、ラーメンを注文
今回もラーメンを注文。
サイズは通常のもの。コールはヤサイ・ニンニク・アブラ。
野菜はデフォルトでも入っているので、ヤサイをコールすると通常よりも多めに盛っていただく形になります。
ラーメン着丼！！心で叫ぶ
着丼の瞬間は、いつもワクワクします。
どんな店より「武丸」さんや上記に挙げた「ハイマウント」さんと「ジラフ」さんでの着丼はいい。
自分的には「心が躍る」とは他のなんでもない、この瞬間のことを指します。
店員さんが自分の前に丼をおいてくれる瞬間は、
「キタキタキタキター！！」
と叫んでいます。（店員さんや他のお客さんに迷惑なので心の中でだけ）
食べる前の写真しか撮っていないので見えませんが、野菜の下（麺の上）にチャーシューが2枚入っています。これがまたうまい。というかうますぎる。
輝くアブラ。これと絡めて食べる野菜がまじうまい。
基本食べるの早めなので、大体ロットで一番なのですが、今回は横の男性に先を越されました。無念。
修行してまたまたまたまたまた伺います。
来店の際は営業時間等は変更になる場合があるので、
「武丸」さんのTwitterで営業時間等を確認の上、来店するのがおすすめです！
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ラーメン武丸の基本情報
住所
- 栃木県宇都宮市戸祭町２７３２−１
アクセス
- 宇都宮駅から車で約１０分
駐車場
- 第１駐車場：約１４台
- 第２駐車場：１４台
営業時間
- 11時15分～14時30分, 18時00分～21時30分
定休日
- 月曜日
参考価格
- 〜１,０００円
決済方法
- 現金
