大谷石仏や資料館で知られている宇都宮市大谷町の中心部にあるタイ・アジア料理店、象の家。
こちらで提供してくださったのが、同じく宇都宮市で豆腐類の製造・販売をしている「大豆乃館」とのコラボレーションメニューである、ベトナム風揚げ春巻き・チャージョー！
実はこのチャージョー、豆腐の副産物である“おから”が使われており、ヘルシーかつ無駄のない特別仕様。
新しい素材を使用した料理への追求と、食材を無駄にしない店主さんの姿に、グッとちぎ👌
※当メニューは、通常提供されている内容とは異なる場合がありますので、ご了承ください。
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