今回は、北海道札幌市にある「北のグルメ」さんの
毛蟹とウニをいただいたので、そちらに関するレビューブログ。
クール便で荷物が届くとの連絡！
知り合いからクール便で、荷物が届くとの連絡がありました。
冷蔵の温度帯を保ったまま配送するクール便は、
だいたい生鮮食品なのでクール便で荷物が届く際は、いつもワクワクしながら待っています。
最近はドライバーの人手不足や再配達による業務過多で、
配送業が悲鳴を上げていると報道されていますが、業者さんの苦労があって遠くからでも、
安心して食材をいただけるのだなとしみじみ思う、今日この頃。
なので、最近はできるだけ再配達を避けて一発で荷物を受け取れるよう、
注意しているよんななベース、編集部です。
「北のグルメ」の毛蟹とウニが到着！
クール便で到着したのは、北海道札幌市にある「北のグルメ」さんの毛蟹とウニ！！
「北のグルメ」さんは、北海道札幌市にある店舗で海産物の販売や食堂の運営、
そして今回送っていただいた公式オンラインショップでのEC販売もされています。
栃木の弊社からすると、なかなか現地の北海道には行けないので、
オンラインショップで北海道の食材を楽しめるのはありがたい！
開封の儀
大きな毛蟹と生うにとご対面！
予想以上に大きな毛蟹でびっくり、それもそもはず”最上級”との記載が！
これはいただくのが楽しみです。
うにも茹でうにではなく、生うになので一層楽しみ！
毛蟹は軽く温めて、ウニはそのままで
毛蟹は蒸してあるのでそのままでもいただけますが、
今回は軽く温めて、ウニは水気を切って、そのままでいただきました！
毛蟹は身が締まっていて、蟹の繊細な甘味と旨味が凝縮されています。
そして何と言っても毛蟹は、味噌です。
なめらかでコクのある毛蟹の味噌は、言葉にならない美味しさ。
うには生うにだからか、嫌な臭みや風味がなく、
ウニ特有の濃厚な味わいと鼻を抜ける贅沢な香り。
こちらも非常に、美味。
しばらく北海道には行けていませんが、
観光地も多く食事も美味しいので、近々また行きたい！
北のグルメの基本情報
住所
- 北海道札幌市中央区北１１条西２２丁目４−１
アクセス
- 桑園駅西口から徒歩で約１５分
駐車場
- あり
電話番号
- 011-621-3545
営業時間
- 7時00分～17時00分
定休日
- なし
参考価格
- 〜３,０００円
決済方法
- 現金
- クレジットカード
- 電子マネー
