宇都宮駅西口から徒歩1分の場所にある「LAZULI PLACE（ラズリプレイス）」は、上質な料理と安らぎの空間を提供するイタリアンベースの料理を楽しめるレストラン。
1月23日にオープンした宿泊施設「THE KNOT UTSUNOMIYA（ザ ノット 宇都宮）」に併設するレストランで、宿泊者の利用はもちろん、宿泊者以外も利用可能です。
店内は観葉植物の緑と暖かみのある美しいライティングで、居心地の良い空間にまとめられています。
家族・友人・カップルといったグルーピングを問わず、ゆったりとした特別なひとときを過ごせる空間が魅力的。
今回はオープン前日の内覧会で、当メディアスタッフが実際に頂いたメニューをご紹介します。
※同レストランはモーニングからディナーまで、時間帯に応じて異なるメニューを提供するオールデイレストランのため、メニュー内容や提供スタイルは時間帯や時期等によって異なります。
メニュー
「LAZULI PLACE（ラズリプレイス）」のディナーメニューは、肉類のグリル料理を主役にしたシェアコース、アラカルトやコースメニューも用意されています。
今回は各種ドリンクをはじめ、前菜・スープ・メイン・パスタ・デザートといったベーシックなコース料理をレビュー。
ドリンク
「LAZULI PLACE（ラズリプレイス）」のドリンクメニューは、各種アルコール類のほか、自家製シロップを使用したメニューが魅力。
まずはこちらが自家製ジンジャーエール。
生姜の丸みのある香り、食欲を掻き立てるスパイシーさ、爽やかな強炭酸が後を引く味わい。
お次が自家製コーラ。
シナモンをベースに複雑なスパイス感を味わえる、風味豊かなドリンク。
市販品と比べ、甘さ控えめなので食事と一緒でも違和感なくいただけます。
そしてこちらも自家製のシロップを使ったレモネードは、フレッシュなレモンの風味、微かに感じるほろ苦い果実の後味とが合わさった大人の味わい。
いずれの自家製ドリンクも風味豊かで味わい深く、製法が気になった編集部。
スタッフさんに伺うと、レストラン運営会社の社長が、ご実家近くのラボで作っているのだとか。
社長のこだわりがそのまま体現されたドリンクなのでしょう、おすすめです◎
最後はティーミモザのアールグレイティー。
ミモザの香り豊かな風味とすっきりとした甘味、ビビットな見た目の可愛らしさも◎
前菜
前菜はパンにオリーブオイルやにんにくを塗り焼き上げた、イタリア料理の定番、ブルスケッタ。
今回いただいたブルスケッタは、レーズンパンの上に、スクランブルエッグと生ハム、さらにトリュフはちみつをあしらったリッチな仕様◎
生ハムの柔らかな塩味、トリュフの香り高い余韻、蜂蜜のまろやかさ、複雑でありながらバランスの取れた贅沢な味わい。
スープ
スープは柔らかく煮込まれた豆類や野菜類がたっぷり入った、バスク地方のイタリアンミネストローネ。
家庭料理のような暖かみを感じ、優しい味わいのヘルシーなのスープでした。
メイン
今回のメインは、赤ワインソースを添えたサーロインステーキ。
旨みを感じる赤身と甘みを感じる脂身のバランスが良い贅沢なサーロイン。
シンプルにそのまま肉の味わいを感じるも良し、赤ワインのソースを絡め芳醇な余韻を楽しむのも◎
パスタ
パスタは “新鮮なトマト” を意味する「ポモドーロ フレスカ」、芽キャベツ入り。
爽やかさ感じるフレッシュなトマトソースでありながら、炒めて甘味が引き立てられた芽キャベツが、風味と食感の程よいアクセントに。
鮮やかでカラフルな色味も◎
デザート
締めを飾るデザートは、バスクチーズケーキ。
まろかなやチーズの風味と軽やかな口溶けで軽快に食べ進められ、食後にもぴったりな逸品でした。
ディナーメニューのほか、21～23時はナイトミールとして、ナイトパフェや軽めのスナックメニューも提供されています。
ホテルの外で夕食を食べてきた場合も、ホテルに戻って一品あるのは嬉しいサービス。
以上、宇都宮駅西口にオープンしたホテル「THE KNOT UTSUNOMIYA（ザ ノット 宇都宮）」内に併設されているレストラン「LAZULI PLACE（ラズリプレイス）」でいただいたディナーのご紹介でした。
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基本情報
住所
- 栃木県宇都宮市駅前通り3-2-3 THE KNOT UTSUNOMIYA 1F
アクセス
- 宇都宮駅から徒歩で約１分
駐車場
- なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号
- 028-616-2360
営業時間
- 7時00分～23時00分（ディナー：17時00分～23時00分）
定休日
- 不定休（施設の休館日に準ずる）
参考価格
- ー
決済方法
- 現金
- クレジットカード
- 電子マネー
Webサイト
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